雖然現在很少聽到，在日本有一句話叫作“銀BURA”。 “銀”指的就是東京的繁華街．銀座。而“BURA”，在日語裡指「散步」和「購物時順便逛街」，通常用為「BURABURA」。所以“銀BURA”基本就是「在銀座散步」的意思。還有另一個解釋是，“BURA”其實是指巴西咖啡的意思，“銀BURA”指在銀座喝巴西咖啡的意思。這麼認為的人真的很多。不管怎麼說，如果您也想“銀BURA”一下的話，給您介紹銀座的咖啡名店，カフェーパウリスタ(Café Paulista)，純正巴西咖啡。
日本最初的咖啡店始從銀座，從1910年到1911年之間，在銀座咖啡店接連不斷地出現。其中有一家叫Café Paulista的咖啡店。以使用巴西的聖保羅洲產的咖啡豆，所製的咖啡有名。在日本，著名作家及藝術家，芥川龍之介和與謝野晶子…等，也曾頻繁光顧過。價格合理，不只是知識份子交流的地方，也是一般顧客能愉快地享受“異國風味”的人氣咖啡店。因此“銀BURA”這句話的流行，也變得廣為人知。分店增加之後，經過戰爭和震災，很多咖啡店倒閉了。現在Paulista還在銀座營業中。作為日本國內現存古老的咖啡店，英國披頭式樂隊約翰．藍儂及妻子小野洋子，也曾每日到次喝咖啡。
現在的カフェーパウリスタ(Café Paulista)，充溢著懷舊且平靜的氣氛。他們從講究栽培方法的咖啡農園直接進口咖啡豆。店內最有人氣的商品是，不使用農藥的天然成熟咖啡“森之咖啡”。從一杯500日幣起價，價格都很公道。其他還有咖啡果凍的甜點也非常受歡迎!
去銀座的話，請務必去體驗一下這家能感受歷史的咖啡店。
カフェーパウリスタ(Café Paulista)
東京都中央區銀座８-９-１６ 長崎Center building １F
從各線新橋站徒步5分鐘
從地下鐵銀座站徒步7分鐘
銀座カフェーパウリスタ(Café Paulista)．官網
http://www.paulista.co.jp/paulista/（日文）
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